Pissarei e fasò 1Kg

Pissarei e fasò: il primo piatto della tradizione contadina, più gustoso che mai Appetitosi e nutrienti, i pissarei e fasò (chiamati anche Pisarei) sono una antica ricetta contadina a base di gnocchetti da servire con sugo di fagioli. L'origine di questo piatto risale al medioevo, quando i monaci del piacentino preparavano piatti poveri ma nutrienti per i pellegrini diretti a Roma. Il piatto è sempre stato alla base dell'alimentazione contadina, poichè molto povero (i gnocchetti sono a base di pane secco ed acqua) ma sostanzioso. Grazie a questo, la ricetta si è tramandata fini ai giorni nostri. Pastificio Groppi è una storica azienda piacentina che produce pasta fresca, unendo sapientemente tradizione ed innovazione, che permette di avere un prodotto sano, sicuro, e con il gusto della pasta fatta in casa. INGREDIENTI: Acqua, pane grattugiato (farina di GRANO tenero tipo “0”, lievito, sale), farina di GRANO tenero “00”, sale, aromi naturali, conservante: E200 (acido sorbico). Spolverati con farina di riso. Tabella Nutrizionale:

Valori medi		Pissarei (per 100gr)
kJ /kcal		1021 kJ / 240 kcal
Grassi		0.36 g
di cui saturi		0,14 g
Carboidrati		51.90 g
di cui zuccheri		0.00 g
Proteine		7.35 g
Sale		0.65 g

Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero Peso: Pissarei 500gr