Malvasia Secco Frizzante DOC Cantina Vicobarone

Il vino Malvasia Secco Frizzante DOC della Cantina Vicobarone è un vino bianco prodotto da Malvasia Bianca Aromatica di Candia, vitigno originario dell’antica Grecia e presente nei Colli Piacentini da secoli. La Malvasia della Cantina di Vicobarone è il risultato della selezione dei migliori vigneti coltivati con passione e rispetto, che producono questa straordinaria uva dal colore oro. Il vino si presenta floreale, sapido, dal tipico finale amarognolo e con un perlage fine e persistente. Accompagna perfettamente sia antipasti di verdure e crostacei che salumi e carni bianche. La Cantina, impegnata nella valorizzazione dei vitigni autoctoni, nella difesa della biodiversità, nel rispetto dei tempi della natura e della lavorazione dell’uva, produce un vino che è espressione del territorio. Inoltre la sua produzione funge da veicoli per i due volti di Piacenza: da un lato la nebbiosa Bassa padana, lungo il grande fiume Po, dall’altro la collina con il Fiume Trebbia e le fresche valli punteggiate da borghi, ville e castelli. Vitigno: Malvasia Bianca Aromatica di Candia 100% Provenienza: colline dei comuni di Ziano Piacentino e Castel San Giovanni Grado alcolico: 11.5% vol. Colore: giallo paglierino con riflessi dorati Sapore: secco e frizzante con profumo di fiori bianchi Lavorazione: Le uve sono raccolte in cassetta e dopo una soffice pigiatura viene avviata una fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di circa 18°C.     Possibili Allergie: contiene solfiti     Modalità di conservazione:  conservare in luogo fresco e asciutto Può essere surgelato: NO Prodotto fresco a breve scadenza: NO Bottiglia da 0,75lt