Gutturnio superiore DOC "la barbona" ,  vendemmia 2018. Dopo la pigiatura, questo vino macera per 40 giorni, con rimontaggi giornalieri. La fermentazione avviene con lieviti selezionati, a temperatura di 24-26°C.  Il vino viene poi messo in barrique per 14 mesi. Ne risulta un vino dal colore rosso rubino intenso dal profumo maturo, di frutta e cuoio, con un sapore autorevole e ricco di frutta. La potenza alcolica di questo vino, è ben integrata nel finale, dalle note di legno e liquirizia. Il Gutturnio DOC dei colli piacentini "La Barbona"  si sposa perfettamente con le carni rosse, con la selvaggina ed i formaggi stagionati, come il tipico Grana Padano del territorio piacentino. L'azienda fornirà sempre l'annata migliore disponibile, per richiesta annate specifiche potete inserirla nelle note ordine e faremo il possibile per accontentarvi.